Gestern am Abend Baerlauch sammeln im Wald gewesen. Dann gabs eine gute Baerlauchsuppe:

Baerlauch kurz ueberbruehen, Salz, Pfeffer, Muskat, fein gerissene Kartoffel rein, mixen, mixen, mixen, dann Gervais und nochmal mixen. Schmeckt lecker!

und dann gabs Nudeln mit einem herrlichen Baerlauchpesto:

Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Salz, Muskat, mixen, dann Baerlauchstreifen dazu, mixen, dann Olivenoel, mixen und zum Schluss frischgeriebenen Parmesan. Wir herrlich scharf und sehr ergiebig. Dazu Penne al dente....

Nur heute in der Frueh hat mich henso mit seiner Schreckensmeldung gleich verunsichert. So genau hab ich beim pfluecken auch nicht geschaut! Aber noch merk ich keine Symptome ;-)