Immer wieder fallen sehr viele coole Fotos von herrlichem Essen an und es fehlt oft die Zeit drüber zu schreiben. Nun nehm ich mir sie...


ein herrliches japanisches Menü mit dem ich kürzlich empfangen wurde. Misosuppe (links oben), Melanzani-Süßkartoffelsalat mit Sesam Dressing (oben Mitte), Melanzani gebraten in Sake mariniert (oben rechts), Dim Sum (links unten), Fisch mit Avocado-Tofu Dip (unten Mitte), Reis (unten rechts).


Fantastische Bio-Kalbsleber mit Tarte-Tatin und Salat im geschätzten Flein.


Ein flott arrangiertes Mittagessen als wir "nix mehr" zu Hause hatten. Gemüsesuppe, Avocado mit Tomaten mariniert, Vorspeise mit Rucola, Ricotta, roten Rüben und geräucherten Forellenfilets, drüber ein Ricottadressing.


Am SA nach Einkauf am Naschmarkt gekocht! Frischer Tofu frittiert und mariniert mit Frühlingszwiebeln, Misosuppe, Reis, Salat aus blanchiertem Spinat, Süßkartoffeln und Sesamdressing, Speise aus den Rückständen der Tofuproduktion (extrem eiweißhältig und gesund) mit Zwiebel und Karotten.


Auch ein japanisches Menü aus Salat mit Melanzani, Sojasprossen und Süßkartoffeln, Dashi (spezielle Soße zum dippen), frittierte Sardinenfilets, frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Frühlingszwiebel, Misosuppe und Reis.

so, genug jetzt hab ich Hunger...