Andreas (Gast) meinte am 15. Nov, 15:17:
Fleisch mit Niedrigtemperatur garen (60°C in Folie)
und mit dem Bunsenbrenner danach eine leckere Kruste zaubern. Krusten generell, Häuten von Paprika ohne Backofen...
Sierra antwortete am 17. Nov, 10:18:
Danke
gute Idee, wird vermerkt. Hab am WoE quasi "Crepe suzette" gemacht. Auf die Palatschinke einfach Zucker und Ron de Zacapa Centenario und draufhalten mit dem Flämmer. Lecker!
maximus (Gast) antwortete am 9. Dez, 13:48:
mmmmm,
Ron Zacapa Centenario! ;-)
Sierra antwortete am 11. Dez, 19:45:
jaja, nachdem ich im JAN 08 u.a. 1 Woche in Guate war, hab ich mich natürlich erinnert und eine Flasche mitgenommen :-)
