Ein feines Wochenende in Bruxelles war das. Und es spricht fuer sich, denn Bruxelles ist sicherlich eine der haesslichsten Staedte die ich je gesehen habe. Vielleicht lag das auch an 3 Tagen Regen, Wind un Kaelte. Viel mehr und viel besser ueber Bruxelles schreibt Kollege Roell, den ich leider verpasst hab....
Was man in Bruxelles kann, ist auf jeden Fall gut Essen. Und zumindest, das habe ich ausgiebig gemacht, neben einigen anderen Dingen. Besonders erwaehnenswert ist hierbei die Domaine du Lintillac in der Rue du Flandre. Und auch wenn ich nicht franzoesisch kann, bestaetigt sich mein Eindruck, dass es fuer Bruxeller Verhaeltnisse unglaublich preiswert war. Auf jeden Fall habe ich eine suendhaft herrliche "foi gras" gegessen, danach tranchierte entenbrust mit bratkartoffeln... Herrlich!
In einem anderen Bistro hab ich einen wunderbaren Salat mit einem "Chevre chaude" gegessen. Ein warmer Ziegenkaese, gschwenkt mit Honig und Rosinen und mit Balsam mariniert....Ein Gedicht, welches den Regen vergessen liess...
Gleich am ersten Tag hab ich mich mit meinen wirklich mickrigen Franzoesisch Kenntnissen auf den Weg gemacht und eine Matratze gekauft, denn die auf der ich die erste Nacht verbringen musste, war nicht zumutbar. Hat alles funktiniert und war lustig .Ich hab sogar um 10 EUR runtergehandelt ;-)
Am Abend gabs dann Halloween Party als Marienkaefer. Weil das nicht wirklich passend war, gab ich mich als "Monsterbug" zu erkennen. Das half...
Am SA Abend gabs dann noch den Film mit Clooney und Zeta-Jones und am SO als Ausklang ein flanieren auf einem wunderbaren Flohmarkt und in den Marollen...
Am SO Abend gings leider nach Hause. Trotz der haesslichen Stadt viel zu frueh...
Was man in Bruxelles kann, ist auf jeden Fall gut Essen. Und zumindest, das habe ich ausgiebig gemacht, neben einigen anderen Dingen. Besonders erwaehnenswert ist hierbei die Domaine du Lintillac in der Rue du Flandre. Und auch wenn ich nicht franzoesisch kann, bestaetigt sich mein Eindruck, dass es fuer Bruxeller Verhaeltnisse unglaublich preiswert war. Auf jeden Fall habe ich eine suendhaft herrliche "foi gras" gegessen, danach tranchierte entenbrust mit bratkartoffeln... Herrlich!
In einem anderen Bistro hab ich einen wunderbaren Salat mit einem "Chevre chaude" gegessen. Ein warmer Ziegenkaese, gschwenkt mit Honig und Rosinen und mit Balsam mariniert....Ein Gedicht, welches den Regen vergessen liess...
Gleich am ersten Tag hab ich mich mit meinen wirklich mickrigen Franzoesisch Kenntnissen auf den Weg gemacht und eine Matratze gekauft, denn die auf der ich die erste Nacht verbringen musste, war nicht zumutbar. Hat alles funktiniert und war lustig .Ich hab sogar um 10 EUR runtergehandelt ;-)
Am Abend gabs dann Halloween Party als Marienkaefer. Weil das nicht wirklich passend war, gab ich mich als "Monsterbug" zu erkennen. Das half...
Am SA Abend gabs dann noch den Film mit Clooney und Zeta-Jones und am SO als Ausklang ein flanieren auf einem wunderbaren Flohmarkt und in den Marollen...
Am SO Abend gings leider nach Hause. Trotz der haesslichen Stadt viel zu frueh...
tuneman meinte am 3. Nov, 14:59:
„warmer Ziegenkaese, gschwenkt mit Honig und Rosinen und mit Balsam mariniert.“ ?? Tja, ich glaub ich fahr doch lieber nach Italien.... ;-)
Sierra antwortete am 3. Nov, 15:49:
na hallo! das schmeckt unglaublich lecker! der intensive ziegenkaese geschmack mit dem suessen honig und den rosinen ergeben durch das kontra vom saeuerlichen balsam (weniger sauer als essig) eine unglaublich feine note die alle geschmacksknospen aktiviert...
tuneman antwortete am 3. Nov, 16:14:
Da ichs noch nicht probiert habe, kann ich ja schwer dagegenreden, aber bei mir gehen schon beim Ziegenkäse die Rollo runter..
Zorra meinte am 3. Nov, 16:18:
Klingt so lecker,
dass ich jetzt Hunger hab.Nur "foie gras" i(s)st nicht gerade politisch korrekt. Oder etwa in Brüssel schon?
Sierra antwortete am 3. Nov, 17:00:
ich bekomm auch immer hunger wenn ich sowas lese... und fois gras ist politisch voellig unkorrekt aber kulinarisch nach wie vor einfach goettlich. aber ich bin kein politiker und ausserdem sollte ich ein schild herhaengen, "bestimmt nicht immer politisch korrekt, aber zumindest in dem moment in dem ichs geschrieben habe ganz ehrlich, auch wenns 5min spaeter schon anders sein mag"
Zorra antwortete am 3. Nov, 17:07:
Nein, das
Schild brauchst du nicht! ;-) Mein Glück, dass ich foie gras nicht mag, sonst wäre ich auch öfters politsch unkorrekt.
Zorra meinte am 3. Nov, 21:36:
Da du gerne
Ziegenkäse magst, bin soeben über dieses Rezept gestolpert. Vielleicht ist es ja was für dich.
